Salsa de chile jalapeño.

Los ingredientes de  esta salsa son: chile jalapeño, tomate, cebolla y sal. Para prepararla primero se cocinan asan a las brasas los tomates, chiles y cebolla, luego se agrega el ajo y la sal y se mezclan en el procesador de alimentos. La cantidad de cada ingrediente depende del gusto de cada quien.

Se sabe cuando el tomate esta asado cuando hierve por dentro y los chiles cuando se les despega la piel.

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