Recetas y Anécdotas

martes, 25 de agosto de 2009

Laurel (Litsea glauscecens).

El laurel es un arbusto o árbol pequeño que llega a medir 12 m. de altura que crece  silvestre de México a Costa Rica. Sus hojas son de color verde claro y aromáticas. Se desarrolla en áreas de sotobosque, en lugares húmedos y también en espacios de regeneración natural. Sus hojas se utilizan como condimento.  El té de las hojas se usa para la congestión de pecho, tos, enfermedades del oído, enfermedades gastrointestinales. Se le atribuyen propiedades antiespasmódicas, antidiarreicas, que alivian dolores e infecciones de garganta, así como para el combate de dolores por frío, escalofrió, hipo y cólicos en general.


Nota: Sustituye al laurel europeo (laurus nobilis).

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