Recetas y Anécdotas

sábado, 22 de mayo de 2010

Orégano.

En el noreste de México crecen silvestres el orégano de Nuevo León (Poliomintha longiflora Gray) y el orégano mexicano  (Lippia graveolens Kunth). Estas son plantas perennes de hábito de crecimiento arbustivo que producen follaje, al presentarse lluvias durante los meses cálidos del año, que luego es colectado y llevado a vender al mercado fresco o seco lo cual representa una fuente de ingresos para los campesinos. No tengo predilección por alguno de ellos, las dos especies tienen muy buen sabor, lo que si es recomendable es sembrar una planta en el patio para abastecerse cada vez que se requiera. Ambas especies de plantas tienen un buen aspecto y requieren de bajo mantenimiento y poca humedad por lo que pueden ser empleadas en jardines xéricos.


Orégano mexicano*

Orégano de Nuevo León**


Imágenes:
*Dr. Carlos G. Velazco Macías

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1 comentarios:

CHUS dijo...

Me encanta el oregano uno de mis condimentos favoritos.
saludos

 

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