Entradas

Porchetta.

Marinado para porchetta.

Salsa de chile jalapeño.

Horno tipo ataud.

Marrano al ataúd.

Marinado de Romero y Ajo.

La calabaza, el tomate y el frijol.

Naranja agria (spur orange)

Marinado de Naranja Agria.

Lomo de puerco.

Cabreria.