Marinado de Romero y Ajo.

Ideal para carnes de puerco o aves, para prepararlo hay que mezclar los siguientes ingredientes en el procesador de alimentos.

• 3 cucharadas de romero fresco.
• 2 dientes de ajo.
• 1 1 / 2 cucharadas de sal gruesa.
• 1 / 2 cucharada de pimienta negra recién molida.
• 50 ml de aceite de cártamo, aguacate u oliva.