Marinado de Naranja Agria.

Puede utilizarse en carnes de puerco o aves y se prepara mezclando en el procesador de alimentos  los siguientes ingredientes:

• 1/4 taza de jugo de naranja agria.
• 1/4 taza de aceite de cocina (oliva, aguacate o cártamo).
• 1 cucharada de ajo fresco.
• 1 cucharada de orégano fresco.
• 1 pizca de comino.