Marinado para churrasco.

Se compone de los siguientes ingredientes:

• 2 dientes de ajo.
• 2 cucharadas de salsa inglesa, (Lea & Perrins).
• 2 cucharadas de vinagre de vino.
• 1/2 cucharada de pimienta negra recién molida.
• 1/2 cucharada de orégano.
• 1/4 de taza de aceite vegetal o de oliva.

Todo se mezcla muy bien en el procesador de alimentos, se dejan reposar un rato para que los ingredientes se integren y luego se aplica. La variedad  de especias y su cantidad en la mezcla pueden variar según los gustos de cada persona.