La calabaza en tacha es una conserva de esta fruta elaborada en miel de piloncillo, el proceso de elaboración tradicional en Santiago, Nuevo León, se muestra en el video.
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En este sitio se describe la preparación de alimentos, al fuego de leña, que se disfrutaron en compañía de familiares y amigos.
Recetas y Anécdotas
La calabaza en tacha es una conserva de esta fruta elaborada en miel de piloncillo, el proceso de elaboración tradicional en Santiago, Nuevo León, se muestra en el video.
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