Estufa de leña (rocket stove)

La mayoría de los aficionados a la cocina en el exterior  tenemos un asador tipo parrilla y algunos  horno de leña lo cual limita la variedad de platillos que pueden se pueden preparar y la experiencia podría volverse monótona.  Por este motivo, y tal vez también por comodidad, se han popularizado los quemadores de gas para preparar guisos en sartén o wok.

A mí en lo particular no me agrada la idea y al buscar una alternativa encontré una solución que me sorprendió: las estufas portátiles ahorradoras de leña o rocket stove.

Estufa de leña, rocket stove

Hay muchas marcas en el mercado, son económicas, fáciles de transportar y usar, consume poca leña, permite regular el calor y tienen el valor agregado del sabor a leña. Les recomiendo que prueben la experiencia de cocinar en ellas, en verdad vale la pena.