Paella de cabrito, en salsa estilo Nuevo León.

 La paella de cabrito estilo Nuevo León es un claro ejemplo de la cocina mestiza. Este delicioso platillo integra la técnica de la paella y la receta del cabrito en salsa norestense, símbolo del sabor local, en una receta que incorpora ingredientes y tradiciones culinarias de Europa, Asia y América. El resultado es una combinación exquisita que captura la esencia del noreste de México.

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